Stil und Farbe: Helles IPA Bier.
Geschmack: Eine sehr blumige und zitrusartige Nase, gefolgt von einem ebenso blumigen ersten Geschmack und einem gut ausgewogenen Körper.
Alkohol: 4.7 %. ABV
Trinktemperatur: 3 °C
Gärung: Hohe Gärung. Trockene Hopfung. Cristal IPA verwendet Aromahopfen (Saaz) und verschiedene Hopfensorten aus den Vereinigten Staaten für ihre blumigen und zitrusartigen Aromen. Glutenfrei: Dank eines völlig natürlichen Verfahrens wird das Gluten in kleinere, perfekt verdauliche Proteine umgewandelt.
Die Brauerei: Im Jahr 1999 hat Sylvain Chiron die "Bière du Mont-Blanc" wiederbelebt, die seit 1830 in Hochsavoyen ansässig war, angezogen von der Qualität des Wassers für die Produktion und der Nähe der Gletscher für die Erhaltung.
Ursprung: Ende des 19. Jahrhunderts wurden 8 Brauereien im Herzen der Alpen gegründet, angezogen von der Qualität des Wassers für die Produktion und der Nähe der Gletscher für die Konservierung.
Lebensmittel: Passt gut zu würzigen Speisen.
World Beer Awards: Goldmedaille im Jahr 2019
