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IPA Bier

IPA (India Pale Ale), das von den Briten während ihrer Bemühungen um die Kolonisierung Indiens erfunden wurde, um ihre Biere nach Indien zu schicken. Extreme Temperaturen und lange Lagerung ohne Kühlung führten dazu, dass das Bier auf der Reise verdarb. Um das Bier besser zu konservieren, erhöhten die Briten den Alkohol- und Hopfengehalt (Hopfen ist ein starkes Antioxidans). Die Bierliebhaber liebten diese überwältigende Bitterkeit. Die IPA war geboren. 

 

 

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