Stil und Farbe: IPA Bier
Geschmack: Ein leichtes, fruchtiges und erfrischendes Bier.
Alkohol: 2.9 %. ABV
Verkostungstemperatur: 6 ° C
Gärung: IPA Bier in der Flasche nachgegoren. Trockenhopfung.
Die Brauerei: La Cave Microbrasserie wurde 2017 von Yann Zosso gegründet und befindet sich in den Untiefen eines für die Region Genf typischen alten Gebäudes. Jedes Gebräu ist einzigartig und limitiert. Die vom Braumeister sorgfältig ausgearbeiteten Rezepte ändern sich je nach dem Durst des Braumeisters und seiner Gäste.
Yann Zosso ist der Schweizer Biersommelier-Vizemeister 2023.
Zum Kochen: Passt gut zu würzigen Speisen.
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Sympa
Bière légère (un peu trop à mon goût d’où le 3 etoiles), mais désaltérante qui s’appréciera l’été pendant une partie de jass endiablée en terrasse
