Stil und Farbe: Gueuze aus der Zusammenarbeit zwischen Lindemans und Toots-Brauereien.
Geschmack: Komplexer Geschmack, mit hopfigem und fruchtigem Charakter und einem einzigartigen Aroma mit trockenem Abgang.
Alkohol: 5.5 %. ABV
Trinktemperatur: 5° C
Gärung: Mischung aus einem obergärigen Bier, Toots, und einem spontan vergorenen Bier, Lindemans Lambic. Gärung in der Flasche
Die Brauerei: Die FamilieLindemans braut seit 1822 in Vlezenbeek, südwestlich von Brüssel.
Herkunft: Die Toots-Brauerei ist nach einem der größten belgischen Künstler "Toots Thielemans" benannt. Goyck bezieht sich auf die alte Schreibweise des Namens des schönen Dorfes Gooik... ein Dorf und ein Bier, auf das Pajottenland stolz ist!
Essen: Ausgezeichnet als Aperitif. Perfekt zu Kalbfleisch, Huhn, Fisch, Lachstoast, Muscheln und süßem Blauschimmelkäse.
World Beer Awards: Beste Sour im Jahr 2022 und Bronzemedaille im Jahr 2023.
Brussels Beer Challenge: Goldmedaille 2023
