Stil und Farbe: Lambic mit Kirschen.
Geschmack: Köstlich fruchtig mit dem frischen Geschmack frisch gepflückter Kirschen. Sein scharfer und vollmundiger Geschmack weicht einer perfekten Balance zwischen süß und sauer.
Alkohol: 3,5 % ABV, aufgrund seines geringen Alkoholgehalts kann er als alkoholfrei angesehen werden
Trinktemperatur: 2 to 3° C
Gärung: Spontan vergorenes Bier. Ein junges Lambic, das mindestens ein Jahr alt ist, in dem 30% Filtrat von frischen Sauerkirschen mazeriert.
Die Brauerei: Die FamilieLindemans braut seit 1822 in Vlezenbeek, südwestlich von Brüssel.
Herkunft: Lambic ist eine Biersorte, die in der belgischen Region Pajottenland südwestlich von Brüssel gebraut wird. Es wird durch den Kontakt mit wilden Hefen und Bakterien vergoren.
Essen: Brot mit Hüttenkäse und Kräutern, Terrinen, Carbonade flamande (ein traditioneller flämischer Eintopf)
World Beer Awards: Goldmedaille 2013, Goldmedaille bei der European Beer Challenge 2024
1.11 CHF/dl
