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Stil und Farbe: Lambic Gueuze mit Ingwer.
Geschmack: Schönes Gleichgewicht zwischen dem frischen, spritzigen Geschmack des Lambic und dem starken Zitronenaroma, das durch den thailändischen Ingwer entsteht.
Alkohol: 6 %. ABV
Trinktemperatur: 6° - 8° C
Gärung: Eine Mischung aus 1 bis 3 Jahre alten Lambics, gereift in Eichenfässern und verfeinert mit frischem Thai-Ingwer. Nachgärung in der Flasche.
Die Brauerei: Die FamilieLindemans braut seit 1822 in Vlezenbeek, südwestlich von Brüssel.
Herkunft: Lambic ist eine Biersorte, die in der belgischen Region Pajottenland südwestlich von Brüssel gebraut wird. Es wird durch den Kontakt mit wilden Hefen und Bakterien vergoren.
Essen: Ausgezeichnet als Aperitif. Passt gut zu asiatischen Gerichten.
World Beer Awards: Goldmedaille im Jahr 2017.
