Stil und Farbe: Bier mit gemischter Gärung, gereift in Fässern, in denen Walliser Gutedel-Trauben mazeriert sind.
Geschmack: Unter dem goldenen Gewand treten die Aromen der Walliser Gutedel-Traube hervor. All dies natürlich unterstützt durch eine schöne Säure, die durch die Reifung in Fässern erreicht wurde.ein Bier, das stolz unser Terroir in der Romandie Schweiz widerspiegelt.
Alkohol: 7.1%. ABV
Temperatur des Verbrauchs: 8° - 10 C
Gärung: Mischung aus dem goldenen Grundbier der Brauerei A Tue Tête , in dem Chasselas-Trauben aus dem Chablais vaudois mehrere Monate lang mazeriert sind. Dieses Bier ist eine Hommage an das Terroir der Westschweiz, eine Ode an die Weinwelt, mit der der Brauer Julien Brétheau so gerne arbeitet.
Die Brauerei: A Tu-Tête ist eine 2017 von Julien Brétheau in Aigle, Schweiz, gegründete Mikrobrauerei, die sich auf die Herstellung von gemischt vergorenen, in Eichenfässern gereiften Bieren spezialisiert hat. Julien legt Wert auf die Verwendung von lokalem Obst und Gemüse in seinen saisonalen Mischungen.
Essen: Ausgezeichnet als Aperitif oder als Dessert.
