Stil und Farbe: Vierfaches dunkelbraunes Abteibier.
Geschmack: Der Karamellschaum und die Rundheit im Mund stehen in perfekter Harmonie mit einer mittleren Bitterkeit und dem Kaffeegeschmack.
Alkohol: 10.5 %. ABV
Trinktemperatur: 12 - 14° C
Gärung: Val-Dieu Grand Cru ist ein obergäriges Bier, das in der Flasche nachgärt , was drei Wochen eines sechs- bis achtwöchigen Zyklus ausmacht.
Die Brauerei: Die Zisterzienserabtei "Notre-Dame du Val-Dieu" wurde 1216 von Mönchen aus Hocht in der Nähe von Lüttich gegründet.
Herkunft: Der Legende nach war das unbewohnte Tal, in dem sie sich niederließen, so feindselig, dass die örtliche Bevölkerung es "Tal des Teufels" nannte. Die Mönche benannten es in "Tal Gottes" um, das später der Abtei ihren Namen gab. Die Abtei von Val-Dieu ist die einzige belgische Abtei, die die Französische Revolution überlebt hat. Die christliche Gemeinschaft von Val-Dieu bewohnt den Ort noch immer und ist mit dem Zisterzienserorden verbunden. Es ist das einzige belgische Abteibier, das zu 100 % in einer lebenden Abtei gebraut wird, genau wie die berühmten belgischen Trappistenbiere.
Lebensmittel: Ideal zu gebratener Ente.
Brüsseler Bierwettbewerb: Silbermedaille 2016
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Superbe
Rien à ajouter aux autres commentaires, excellente bière
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My favourite beer
I tried this beer with a dish of pork knew and makes potatoes. The taste is great, a fresh, slightly hoppy and tasty. I loved it and it's second time I bought it already
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Buonissima, ottimo carattere
Birra che trovo con un ottimo rapporto prezzo/qualità. Mi piace molto perchè è una birra molto saporita, ma al tempo stesso easy to drink. Una buona combinazione.
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First taste, one of my best
I tried this beer while dining at home with a simple dish: potatoes and onions. The beer was a perfect fit for it and likes the texture, colour , smell and taste of the beer. I will buy this again for sure
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Val Dieu
A good beer, A Good Grand Cru.
