Stil und Farbe: Abtei extra blondes Bier
Geschmack: Kaskadevon Hopfenaromen mit einem Hauch von Früchten (Orange, Zitrusfrüchte, Mandarine), Holz, Röstmalz und weinig.
Alkohol: 9.5 %. ABV
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Gärung: Hochgärung und Gärung in der Flasche.
Die Brauerei: Die Brasserie St-Feuillien wurde 1873 von Stéphanie Friart in der Abtei St Feuillien in Le Roeulx im Süden Belgiens gegründet. Die fünfte Generation braut weiter und beweist damit ihre Entschlossenheit, in der Geschichte der Region verwurzelt zu bleiben und diese lokale Tradition lebendig zu halten.
Ursprung: Im 7. Jahrhundert n. Chr. reiste ein irischer Mönch namens Folian durch das heutige Belgien, um die Einheimischen zu bekehren. Folian starb den Märtyrertod in dem Dorf Le Roeulx, dem heutigen Sitz der Brauerei. In späteren Jahren wurde Folian zum Heiligen erhoben und Le Roeulx wurde zu einem Wallfahrtsort. Im Jahr 1125 wurde eine Prämonstratenserabtei gegründet.
Essen: Passt gut zu würzigen Fleisch- oder Fischzubereitungen und Gänseleber.
World Beer Awards: Goldmedaille im Jahr 2017
