Stil und Farbe: Blondes Abteibier
Geschmack: Süße am Gaumen, gefolgt von einer leichten Bitterkeit.
Alkohol: 6 %. ABV
Trinktemperatur: 4 - 6° C
Gärung:Obergäriges Bier, das in der Flasche nachgärt.
Die Brauerei: Die Zisterzienserabtei "Notre-Dame du Val-Dieu" wurde 1216 von Mönchen aus Hocht in der Nähe von Lüttich gegründet.
Herkunft: Der Legende nach war das unbewohnte Tal, in dem sie sich niederließen, so feindselig, dass die örtliche Bevölkerung es "Tal des Teufels" nannte. Die Mönche benannten es in "Tal Gottes" um, das später der Abtei ihren Namen gab. Die Abtei von Val-Dieu ist die einzige belgische Abtei, die die Französische Revolution überlebt hat. Die christliche Gemeinschaft von Val-Dieu bewohnt den Ort noch immer und ist mit dem Zisterzienserorden verbunden. Es ist das einzige belgische Abteibier, das zu 100 % in einer lebenden Abtei gebraut wird, genau wie die berühmten belgischen Trappistenbiere.
Lebensmittel: Ideal als Aperitif
0.93 CHF / dl
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Fresh, tasty beer
I tried this one because my wife loves white beers. I find it tasty despite normally I prefer hoppy beers. I found it very good with tasty cheese and appetizers, or during a hot Summer. Definitively a good beer but not my preferred one.
