Stil und Farbe: Abtei blondes Bier
Geschmack: Malziger (getreidiger), fruchtiger und hopfiger Geschmack, mit einem leichten Hauch von Vanille und einem leicht bitteren, aber süßen Abgang.
Alkohol: 7 %. ABV
Trinktemperatur: 6 - 8 °C
Gärung: Obergäriges Bier, das in der Flasche mit den ursprünglichen Hefestämmen der Augustiner-Patres aus dem Kloster in Gent nachgärt.
Die Brauerei: Brouwerij Van Steenberge. Sie befindet sich in Ertvelde, nördlich von Gent in Belgien. Die Geschichte der Brauerei geht auf das Jahr 1784 zurück. Viele Hunderte von Hausbrauereien in Flandern stellten ihr eigenes Bier für den Eigenbedarf oder als Nebenbeschäftigung in der Landwirtschaft her, da es sicherer war, Bier als Wasser zu trinken.
Ursprung: Als die Augustinerpatres 1987 einen Partner für das Brauen ihres Bieres suchten, gewann Jozef Van Steenberge den Wettbewerb der Augustinerpatres und die Brauerei erhielt Zugang zum Rezept dieses historischen Abteibieres, aber auch zum Wissen von Janus Jeremanus, dem Bewahrer des Rezeptes, der die ursprünglichen Hefestämme der Augustinerpatres einführte. In Frankreich in St. Stefanus umbenannt.
Essen: Kann als Aperitif oder als Begleitung zu Ihren täglichen Gerichten serviert werden.
0.91 CHF/dl
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Una delle mie preferite
Ho provato questa birra durante una mi avisita a Praga diversi anni fa, e con piacere l'ho ritrovata in un sito svizzero. Augustin Blonde è una birra monastero ricca e forte, dal colore intenso e luminoso. Ha un sapore non troppo luppoloso e di cereali. Non troppo amara, da bere in qualsiasi occasione.
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Good beer, slightly hoppy
Nice, thick head. Not too much sparkly. Good aroma and flavors, tiny bit of hop. Easy to drink. alone.
