Stil und Farbe: Fassgereiftes Bier, Russisch Stout
Geschmack: Röstaromen, Kakao- und Kaffeenoten mit Lakritznoten Gaumen Intensive Röstaromen, malzig, mild.
Alkoholgehalt: 14%.
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Gärung: Nach wochenlanger Gärung mit verschiedenen Hefen in offenen Fässern reift der Porter viele Monate lang in alten irischen Whiskeyfässern.
Die Brauerei: Die Brauerei Pilgrim wurde im Jahr 2013 von Martin Wartmann gegründet. Die Biere werden aus bestem Klosterwasser, erlesenem Malz, Aromahopfen, Waldkräutern und Gewürzen gebraut.
Herkunft: Das englische Baltic Porter trägt den Spitznamen "Russian Stout", weil Katharina die Große diese Biere liebte.
Essen: Passt sehr gut zu Schokoladendesserts, schwarzer Schokolade, Muffins, Cremes.
Auszeichnungen: Goldmedaille bei der Frankfurt International Trophy
