Stil und Farbe: Dark Bier, Stout Stil, gebraut mit 7 verschiedenen Malzsorten.
Geschmack: Solides, dunkel geröstetes Malzaroma mit einem sanft-bitteren Abgang.
Alkohol: 8.5 %. ABV
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Gärung: Hohe Gärung und Gärung in der Flasche.
Die Brauerei: Die Brauerei De Ranke wurde 1930 gegründet.
Herkunft: Der Name leitet sich vom Standort der Brauerei ab, dem Dorf Dottignies in Südbelgien.
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Amertume ennivrante
C'est ce léger amer qui me plait dans cette bière: juste ce qu'il faut, pas trop, parfaitement équilibrée. Elle est devenue un classique dans mes commandes maintenant!
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Noir de Dottignies
Dark is the beer, clear and clear is the taste.
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fantastic and complex noir!
Very dark brown colour- but not completely black, i guess that's the impact of the multiple different malts used. Nice beige head that is quite thin but stable and stays for long time. Flavours of chocolate, dried fruits and molasses. But balanced with a slightly hoppy finish- which i absolutely loved. Not your typical dark belgian beer- i will for sure come back to this one!!!!
