Stil und Farbe: Bernsteinfarbenes Bier im Stil eines American Pale Ale.
Geschmack: Erfrischende Bitterkeit, Zitrusnoten, leichter Körper, fruchtiger Charakter und Karamellnoten.
Alkohol: 4.5 %. ABV
Trinktemperatur: 5 °C
Gärung: Hohe Gärung.
Die Brauerei: Gegründet 1997 in Lyon (Frankreich). Nachhaltiger und verantwortungsbewusster Ansatz durch die Verwertung von Treber (für Tierfutter) und die Schaffung einer lokalen Hopfen- und Malzlieferkette.
Lebensmittel: Er passt besonders gut zu Gänseleber, Wurstwaren, Blauschimmelkäse und karamellisierten Desserts.
World Beer Awards: Goldmedaille in 2011 und 2022
