Stil und Farbe: In Eichenfässern gereifte Spontanbiere.
Geschmack: Trocken und leicht säuerlich.
Alkohol: 7 %. ABV
Trinktemperatur: 8° C
Gärung: Meditation ist eine Mischung aus Bieren, die bis zu drei Jahre lang im Fass gereift sind. Die älteren Biere haben einen trockenen, eichenen Charakter, während die jüngeren weichere, süßere Töne aufweisen.
Die Brauerei: Jitka probierte ihr erstes Spontanbier 2011 in Belgien und verliebte sich sofort. Da sie selbst Winzerin ist und ihr Mann eine kleine lokale Brauerei betreibt, dauerte es nicht lange, bis Jitka beschloss, diese beiden Welten zu verbinden und die Brauerei Wild Creatures zu gründen.
Essen: Ausgezeichnet als Aperitif.
