Stil und Farbe: Fruchtiges Bier
Geschmack: Leicht säuerlich, fruchtig, mit Aromen von Aprikosen.
Alkohol: 6.7%. ABV
Trinktemperatur: 4 - 6° C
Gärung: Eine Mischung aus saisonalen Fruchtbieren: eine Saison mit Luizet du Valais-Aprikosen (75% der Mischung) und eine Hopfensaison mit Genfer Rhabarber (25% der Mischung). Es wird in der Flasche nachgegärt.
Die Brauerei: Die Brasserie Chien Bleu wurde 2016 in Genf von Julien Manetti gegründet. Der damalige Medizinstudent wollte überraschende Biere kreieren, die Tradition und Modernität miteinander verbinden.
Essen: Ausgezeichnet als Aperitif.
