Troubadour Imperial Stout 75cl

Stil und Farbe: STOUT Schwarzbier

Geschmack: Schokolade, Karamell und Kaffee mit einem herrlich bitteren Nachgeschmack.

Alkohol: 9 %. ABV

Trinktemperatur: 10 - 12° C  

Gärung: Gärung in der Flasche.

Die Brauerei: Die Musketiere Die Brauerei wurde im Jahr 2000 in Ursel (zwischen Brügge und Gand) von 4 Braumeistern gegründet, nachdem sie die KaHo St. Lieven in Gent, die bekannteste Brauschule Flanderns, absolviert hatten. Wie die echten französischen Musketiere des 18. Jahrhunderts bündelten die 4 Freunde ihren Enthusiasmus und ihre Anstrengungen und gründeten das Brauunternehmen Musketeers.

Ursprung: Stout Bier ist wahrscheinlich der bekannteste Schwarzbierstil. Um seinen Namen zu verstehen, müssen wir uns nach England begeben, wo das Porter-Bier aufkam. Dieses leichte, aber dunkle Bier wurde den Hafenarbeitern (die Kisten transportierten, "porteur") serviert, bevor ein neuer, stärkerer Stil aufkam, der den Namen Stout Porter trug. Damals bedeutete Stout nur "Starkbier", aber der Name wurde schnell mit dunklem Bier in Verbindung gebracht. Die Bezeichnung Porter ist nicht verschwunden, sondern wird von den Brauern immer noch verwendet, manchmal um einen Unterschied im Alkoholgehalt oder in den verwendeten Zutaten anzuzeigen. Der Begriff "Imperial" stammt von der russischen Kaiserin Katharina der Großen, die dieses Bier wegen seiner medizinischen Eigenschaften sehr schätzte.

Essen: Ideal zum Ausklang des Abends am Kamin.