IPA Paljas 75 cl

Stil und Farbe: Belgisches Bernsteinbier IPA .

Geschmack: Frisches Hopfenaroma, schöne Bitterkeit und fruchtige Aromen von Litschi und Maracuja, ergänzt durch den Geschmack von Sauvignon Blanc.

Alkohol: 6% ABV 

Trinktemperatur: 5 - 7°C 

Gärung: Obergärung, die in der Flasche eine zweite Gärung erfährt. Trockenhopfung: Normalerweise wird der Hopfen während des Kochvorgangs zugegeben, aber bei der Trockenhopfung wird der Hopfen im Gärtank zugegeben, bevor er in die Flasche kommt.

Die Brauerei: Die Brauerei Henricus befindet sich in Zeebrugge in Belgien und wurde 2013 von Mathias Van den Poel gegründet.

Herkunft: Paljas ist ein typisch belgischer Name für einen kleinen Lausbuben, der die anderen gerne auf den Arm nimmt, jemand, der nicht alles zu ernst nimmt. Das ist die Botschaft, die die Brauerei Henricus mit den Paljas Bieren vermitteln möchte, Nimm dir Zeit, Spaß zu haben und das Leben mit einem guten Bier zu genießen.

Essen: Bittere Biere passen gut zu gebratenen, würzigen oder salzigen Speisen.

World Beer Awards: Die besten belgischen IPA im Jahr 2015