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Stil und Farbe: Spezielles bernsteinfarbenes Bier
Geschmack: Zart fruchtig und malzig, mit einem leicht würzigen Charakter (Koriander, Hopfen), Karamellaromen mit einem Nachgeschmack, der an karamellisierte Bananen erinnert.
Alkohol: 8.1 %. ABV
Trinktemperatur: 5 - 6 °C
Gärung: Obergärung. Erneute Gärung in der Flasche.
Die Brauerei: Bosteels Die Brauerei liegt in Buggenhout in Flandern in Belgien. Sie wurde im 18. Jahrhundert von Evarist Bosteels gegründet.
Ursprung: Im 18. Jahrhundert braute Pauwel Kwak sein eigenes bernsteinfarbenes Bier und betrieb an der Straße zwischen Mechelen und Gent eine Relaisstation, in der Postkutschen eine Pause einlegten. Nach dem napoleonischen Gesetzbuch durften die Kutscher damals kein Bier mit ihren Fahrgästen trinken und daher den Wagen nicht verlassen. Pauwel Kwak erfand eine wirksame Lösung für dieses Problem, indem er das berühmte Kwak-Bier in einem speziellen Glas anbot, das auf den Wagen gestellt werden konnte, so dass auch die Kutscher ein Bier trinken konnten. Das berühmte KWAK-Glas mit seinem Holzfuß war geboren.
Lebensmittel: Er passt perfekt zu rotem Fleisch und Wild.
World Beer Awards: Zertifikat für Exzellenz auf der Brussels Beer Challenge 2018, Goldmedaille 2020
1.06 CHF/dl
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KWAK
Excellent
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Kwak
A traditional and lasting taste beer.
