Stil und Farbe: Klassisches blondes belgisches Abteibier.
Geschmack: FAromen von Ananas, Zitrusfrüchten und Pfirsich, fruchtig und spritzig, leicht süßer Geschmack, der in einen bitteren Abgang übergeht.
Alkohol: 6.6 %. ABV
Trinktemperatur: 4 -6 ° C
Gärung: Obergäriges Bier mit Nachgärung in der Flasche.
Die Brauerei: Die Brasserie Roman befindet sich in Oudenaarde in Belgien. Sie wurde 1545 von Joos Roman gegründet. Sie ist die älteste Familienbrauerei in Belgien. Ihre Biere werden nach traditioneller Art und Weise gebraut, mit viel Liebe zum Handwerk und einer Leidenschaft für Bier, die fast fünf Jahrhunderte zurückreicht.
Herkunft: Im Jahr 843 wurde im Vertrag von Verdun der Fluss Schelt als Grenze zwischen Flandern und dem Deutschen Reich festgelegt. Eine Festung wurde errichtet und schließlich von Benediktinermönchen eingenommen, die die militärischen Befestigungen in eine Abtei umwandelten und mit der Bierherstellung begannen. Abtei umwandelten und mit der Bierherstellung begannen. Die Abtei wurde während der Französischen Revolution zerstört, aber die Brauerei Roman übernahm das Know-how und das traditionelle Bierrezept der Benediktiner und brachte mehrere Abteibiere auf den Markt, darunter dieses Ename.
Essen: Passt besonders gut zu gebratener Forelle, Geflügelmuscheln, Pilzen in Sahnesauce und Käsegerichten wie Fondue oder Raclette.
1.05 CHF/dl
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Birra per tutti
Birra piacevole da bere, non con un carattere particolare, bel colore efresca e non troppo pesante. Si puo abbinare con quasi tutto, ma in particolare la consiglio con aperitivi o carni bianche.
