Brussels Beer Project (BBP)

Brussels Beer Project (BBP) wurde 2013 von Olivier und Sébastien gegründet. DANSAERT ist ihr neues Programm von Bieren mit spontaner und gemischter Gärung, die in Fässern reifen.

Es ist mehr als ein halbes Jahrhundert her, dass es in Brüssel eine neue Brauerei gab, die sich der Spontangärung verschrieben hat. Mit DANSAERT will BBP die Kultur des Lambic und der wilden Gärung populär machen.